Hola a
tod@s,
Hoy os voy a enseñar cómo hice la última tarta de Rayo McQueen, que con respecto a la primera llevaba muchas novedades.
A mí me gusta hacer las tartas lo más aproximadas a la realidad, así que lo primero que hay que hacer es un dibujo del coche, con las medidas que aproximadamente le queramos dar:
Está claro que de este diseño a la tarta final habrá muuuuchaaaas modificaciones.
Bien, seguimos. Para esta tarta serán necesarias al menos dos bizcochos, uno de 20x20 y otro de 10x20, con una altura entre 8 y 9 cm. Los sobrantes los utlizaremos para darle forma a la parte superior:
Una vez hecha la forma es el momento de rellenar el bizcocho, en este caso, de Nutella:
Llega el momento más delicado, puesto que un error aquí hará que el fondant se manche y no nos sirva. Recordad que no debe ser demasiado fino, para que no se quiebre por ningún sitio ni forme arrugas. Extendemos el fondant rojo con muchísimo cuidado, marcando los bordes del coche:
Uuuuufffff, quedó bastante bien. Ahora... a colocar con fondant todos los detalles que queramos. Y... ¡tachaaann!, así me quedó:
